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3e Sagra del Pane Nero di Castelvetrano

17-18 oct 2026

Castelvetrano (TP)

📍 Castelvetrano

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La troisième édition de la Sagra del Pane Nero di Castelvetrano anime le centre historique les 17 et 18 octobre 2026. Le protagoniste est le pain obtenu à partir de farine complète de blé tumminia, une ancienne variété sicilienne qui donne au produit une couleur sombre, une croûte croustillante et une saveur rustique et intense, liée à la tradition paysanne du territoire. Pendant deux jours, des stands de dégustation permettent de goûter le pain noir seul ou accompagné d'huile, de tomate, de fromages et d'autres produits typiques locaux. Sont également prévus des moments d'approfondissement sur la panification traditionnelle et des rencontres dédiées à la culture gastronomique du pain. Un rendez-vous qui allie goût, mémoire et valorisation d'un symbole identitaire de Castelvetrano, offrant aux visiteurs et aux habitants l'occasion de redécouvrir les anciennes techniques et le lien profond entre la communauté et cet aliment.

Fiche créée automatiquement à partir des actes officiels de la commune et de l'affiche, avec l'aide de l'IA, et traduite automatiquement. Transparence IA